たった3つの材料で完璧な生姜ドレッシングを作る

私は寿司屋でサイドサラダを注文することにハマっています。 葉物野菜で体を動かし続ける必要があると感じているからではありません。私は生姜ドレッシングが大好きだからです。 幸いなことに、それは自宅で簡単に作ることができます。 必要なのは材料 3 つと 5 分だけです (浸漬ブレンダーも役立ちます)。

以前、家で生姜ドレッシングを作ろうとしたことがありましたが、うまくできませんでした。餃子のつけ汁を作ろうとしてその秘密を見つけました。 皆さん、この中毒性のある甘くてスパイシーな生姜の効いたドレッシングの鍵となるのは、生の生姜ではなく、漬けた生姜を使うことです。 はい、私が話しているのは、山わさびの横にある、甘くてほのかにスパイシーなピンク（またはベージュ）の生姜の細片のことです。

生姜の酢漬けはすでにかなり甘いので、このレシピに砂糖を加える必要はなく、完璧な量の酸味が得られます。 裏ごしして、煎りごま油と醤油と混ぜると、日本の代表的なサイドサラダにあるような、生姜ドレッシングの完璧なカモとしか言いようのないものができあがります。 (私がこれまでこのレシピを完成できなかったのも不思議ではありません。作り方が複雑すぎたのです。)

必要なもの:

方向：

浸漬ブレンダー、「通常の」ブレンダー、またはフードプロセッサーを使用してすべてを混ぜ合わせ、滑らかになるまでピューレにします。 それでおしまい。 これで完了です。 お好みの野菜にスプーンですくったり、ディップソースとして使用したり、ローストした野菜にかけたりできます。 とても素晴らしいです、氷山の頭を通り抜けることができるでしょう。 (すりおろしたにんじんを添えると、より本格的な味わいになります。)

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