ニンニクやタマネギの皮を捨てるのはやめましょう: その驚くべき6つの理由をご紹介します

夕食の準備が始まると、真っ先にゴミ箱に捨てるものかもしれませんが、紙のような玉ねぎやニンニクの皮には、実は指にくっついてイライラするという以外に、驚くべき才能があることが分かりました。 これらは、私たちのお気に入りのタマネギの皮とニンニクの皮の利点です。

奇妙に聞こえるかもしれませんが、タマネギとニンニクの皮は実際に食べることができます。 紙のような皮は、夜食の時間になったときに最初に頼みたいものではないかもしれませんが、実際にはレシピに組み込むことができます。 ニンニクとタマネギの皮をストックに加えて風味を加え、粉砕し、香ばしい焼き菓子に混ぜます。 どのような方法で料理にそれらを含めても、ビタミン A、C、E、および多くの追加の抗酸化物質をさらに強化できるのでご安心ください。 皮には、強力な抗酸化物質および抗炎症物質であるケルセチンを含むフラボノイドの豊富な供給源もあります。

玉ねぎやニンニクの皮をローストの過程でつけたままにしておくと、多くの利点があります。 まず第一に、上で述べた素晴らしい健康上の利点です。 調理過程で皮をできるだけ長く無傷に保つことで、より多くの栄養素が皮から料理に入ることができます。 しかし、皮をつけたままにしておくことで、食材自体を過酷な調理や過度の焦げ目から守ることにもなります。 タマネギとニンニクの皮は、その下の壊れやすい果肉を高熱から保護し、より柔らかく、より優しく、より風味豊かな食材を提供します。

玉ねぎ、特に玉ねぎの皮には抗炎症作用が豊富に含まれています。 タマネギの皮を熱湯に数分間浸してお茶を作ると、全身の筋肉のけいれんや緊張を和らげることができます。 就寝前にぜひお召し上がりいただき、全身をリラックスしてください。

タマネギやニンニクの皮に含まれるこれらの栄養素は体に良いだけではないことが分かりました。 あなたの庭にも最適です。 それらの皮をゴミに捨てるのではなく、堆肥にして土に戻し、素晴らしい栄養素が他の食材の成長と繁栄を助けることができるようにします。

他のすべての健康上の利点に加えて、ニンニクとタマネギの皮には、虫刺されや水虫などのかゆみを伴う皮膚疾患の軽減に役立つ抗真菌特性が含まれています。 タマネギまたはニンニクの皮を浸した水を患部に塗布するだけで、すぐに症状が緩和されます。

玉ねぎやにんにくの皮が染料に使えることをご存知ですか？ 皮を水で煮ることで、ウール、リネン、シルクなど、ほとんどの生地に美しい黄金色の色合いを与える溶液を作ることができます。 白髪を除去し、自然な輝きと弾力のある質感を与えることもできます。 誰かわかったね？！