来年の夏の収穫のために秋にニンニクを植える

アイオワ州と聞いて最初に思い浮かぶ作物はニンニクではないかもしれませんが、多くの品種は州の涼しい北部の気候でよく育ちます。 来年の夏の収穫に備えてニンニクを植えるのに最適な時期は、秋の最初の霜が降りた直後です。 7 月に悪臭の嵐を巻き起こしたいなら、必要なのは少しの時間、注意、そして忍耐だけです。

ニンニクの植え方、手入れ、収穫、保存方法についてのガイドをまとめました。 クローブとこてを用意してください。ニンニクの植え付けの季節がやって来ました。

選択した品種に関係なく、秋の最初の霜が降りてから、最初の凍結が始まる約 4 週間前にニンニクの植え付けを開始するとよいでしょう。 植えるのが遅すぎると、地面が硬くなる前に根が張ることができず、翌年の収量が損なわれてしまいます。 植えるのが早すぎると、ニンニクから新芽が出てきて、凍結によって損傷する可能性があります。

こうしたタイミングの危険を避けるために、10 月中旬から 11 月の第 1 週までの間のいつでもニンニクを植えるよう計画してください。

ニンニクにはハードネックとソフトネックの2種類があります。 ハードネック品種は寒い気候で比較的よく育ち、アイオワ州で最もよく栽培されています。 ニンニクの花柄と呼ばれる花の咲く茎が生え、店で買うニンニクよりも大きいですが、そのクローブの数は少ないです。 アイオワ州で最も一般的に栽培されているハードネック ニンニクの品種は次のとおりです。

ソフトネックニンニクはお店で買うものです。 保存寿命は長いですが、ハードネックほど丈夫ではなく、アイオワ州ではそれほど成長しません。 ただし、気候に適した品種もいくつかあります。

知っていましたか？ ソフトネックニンニクを三つ編みにして、装飾用の保管庫として家に吊るしたり、キッチンでクローブを簡単に取り出すことができます。

ニンニクは通常、前年に収穫したクローブを植えて栽培されます。 植えたい品種が決まったら、地元の苗床、ファーマーズマーケット、通信販売サイトで「種」のニンニクの頭を見つけることができます。 前年にニンニクを植えた場合は、自分で収穫した傷のない球根を使用することもできます。

注：食料品店で買ったニンニクを植えないでください。 店頭で販売されているニンニクは、通常、穏やかな気候で栽培されています。 病気を持っている可能性があり、発芽を制限する化合物で処理されることが多いため、夏には非常に残念な収量になるでしょう。

地面の準備

ニンニクは栄養価が高いので、植える前に土壌を準備する必要があります。 まず、庭で日光がよく当たる場所を選び、完全肥料（窒素、リン、カリウムを含む肥料）を庭の花壇に加えます。 100平方フィートあたり約1ポンドの肥料を使用し、土壌によく混ぜます。

土が準備できたら、1.5〜2フィート間隔の溝にニンニクを植えます。 一番大きなクローブを、皮を上にして尖った面を上にして、約1～2インチ下に、5～7インチの間隔をあけて土の中に置き、その上から覆います。

注: クローブが損傷しないように、植えるまでは分解しないでください。 損傷したクローブは、発芽して球根が成長する前に腐ってしまう可能性があります。

ニンニクのお手入れ

冬：ニンニクを冬の間快適に過ごすために、晩秋に約5インチのわらで土壌をマルチングします。 マルチは根の発達のために地面の水分を保ち、植物を断熱して寒さによる損傷を防ぐのに役立ちます。

春：翌年の春に芽が出てきたら、わらを取り除く時期です。 雑草を減らすために植物の側面に押し込みます。ニンニクは競争を好みません。 3〜4週間後、ニンニクに栄養を与えて元気を保つために、列の側面にさらに1〜2ポンドの肥料を追加します。

夏: ニンニクには 1 週間に 1 インチの水分が必要です。 春の終わりから初夏にかけて天気が乾燥しているときは、週に一度ニンニクに水を与えます。 土壌が乾燥すると、ニンニクにとって成長期が終了したという合図となるため、7月下旬には水やりをやめて収穫の準備をします。