オークランドで最高のピザを見つける場所

これは元々 Neatplaces.co.nz で公開されたもので、許可を得て再公開されています。

多様な料理の選択肢で知られるこの街で、地元の人々と観光客の心（そして胃袋）を同様に捉え続けている料理が 1 つあります。それはピザです。 古典的なマルゲリータを食べたい場合でも、肉愛好家の喜びをぎゅっと詰め込んだものでも、あるいは単にとろとろのチーズの美味しさだけでも、オークランドの食欲をそそるピザの風景は、すべてのピザファンに何かを提供します。

あまり知られていない近所の逸品や有名店を発見し、ピザ職人が生地をこね（場合によっては数日かけて）魔法のような作業をし、材料を重ねてナポリの中心部に連れて行ったり、ここニュージーランドの大きな煙の中で大胆な新しい味を紹介したりすることができます。

スモーキーな香りをピザに吹き込む薪オーブンから、ノンナの生地を完璧にすることに重点を置いた居心地の良い家族経営の飲食店まで、オークランドのピザシーンは、伝統と革新の理想的な組み合わせを示しています。 それぞれのスライスは、完璧なピザを提供することを使命としてきた才能あるシェフの伝統、情熱、創造性を織り交ぜて物語を語ります。

チーズ、生意気、そしてピザへの期待を永遠に変える、最高においしいフレーバーの組み合わせを満喫しましょう。 ピザパラダイスへようこそ。

9 Totara Avenue、ニューリン

イタリアをニューリンに直接もたらしたのが Settebello Pizzeria です。 フランチェスコ・アクリ氏が指揮を執り、故郷ナポリでピ​​ザ作りの技術を磨き、その後ニュージーランドに拠点を移しました。 彼は近道を許しません。愛情を込めて作り上げたピザ生地は、完成までに 20 時間以上かかり、ピザ窯もはるばるイタリアから輸入したものです。 450℃に保たれているため、ピザの調理時間はわずか60～90秒です。 家族向けの Settebello では、本格的な味を手頃な価格で提供しています。店内で食事をする場合は、予約することをお勧めします。

357 ドミニオン ロード、マウント イーデン

オークランド人なら誰でも Pici のことを聞いたことがあるでしょう (彼らのカチョ エ ペペは 2022 年にオークランドの最優秀料理に選ばれました)。そして見事な動きとして、Pici のチームは規模を拡大し、マウント イーデンに専用のピッツェリアをオープンしました。 Pici では、素朴で居心地の良い雰囲気の中で、シンプルでおいしい料理を提供しています。Ooh-Fa も同様です。 22 席のスペースは居心地が良く親密な雰囲気で、メニューにはピザや自然派ワインが含まれています。 ピザのメニューは頻繁に変更されますが、季節の食材を使用したおいしい創作料理を常に期待できます。 ンドゥーヤのナンバーは、ふわふわのリコッタチーズ、スパイシーなンドゥーヤのモッツァレラチーズ、ガーリックハニーを組み合わせたもので、すでに熱狂的なファンを生み出しています。その理由を理解するのは難しくありません。 異なる点として、Ooh-Fa ではテイクアウトを提供していません。

タカプナ、ポンソンビー、イーストリッジ

良いものには時間がかかると言いますが、ダンテのピザの生地を作るのに 4 日もあれば十分です。 その証拠はピザのプディングにあり、Dante's は市内最高のナポレターナ ピザの 1 つとして広く考えられています。 Dante's は、創業者ケビンのイタリア人の祖父ダンテにちなんで名付けられました。ダンテは、ケビンがロンドンで育っている間、ケビンにイタリア料理のテクニックと味の基礎を教えました。 軽くてふわふわの生地と、パンチのある洗練されたフレーバーの組み合わせをご期待ください。 品質に忠実であり、小麦粉、塩漬け肉、オリーブ、チーズ、サン マルツァーノのトマト製品など、食材の多くはイタリアの供給業者から直接調達しています。 これらの食材を組み合わせて、品質、一貫性、美味しさがにじみ出るシンプルなピザメニューを作成します。

27 Mount Eden Road, グラフトン

Al Volo Pizza は、マウント・エデン・ロードの頂上にあるイタリアの家族経営のピッツェリアと料理店です。 薄い生地のピザベースは、最高級の 00 ナポリ小麦粉と 150 年続く家族のレシピを使用し、伝統的な薪オーブンで作られます。 可能な限り地元産の季節の食材を使用し（伝統的に作られたモッツァレラチーズなど）、肉はイタリアから直接輸入しています。 Al Volo Pizza はピザを専門としていますが (イタリア国外で最高のナポレターナピザの一部として評価されています)、高品質のパスタ、サラダ、写真映えする前菜の盛り合わせも提供しています。 さまざまなオプションで食事のニーズに十分対応でき、それらもおいしいです。